Entradas sem lactose

Fui a um jantar em que a dona da casa é intolerante à lactose, ora se em todos os outros eventos que partilhamos em casa de outros amigos há sempre algo que ela não pode comer, normalmente quase tudo, desta vez combinámos esforçar-mo-nos para que ela pudesse ter escolha e comer tudo o que quisesse de cima da sua própria mesa.
Ora então não percebendo eu nada disso, fui ao celeiro. É impressionante a quantidade de restrições. Mas mais impressionante é o preço exorbitante dos produtos... como é que alguém consegue?!?

Resolvi fazer bruschetta com pão Alentejano de tomate, cebola beringela e alho francês com montes de especiarias, queijo ralado sem lactose e folha de manjericão no topo. Hummm só elogios.
Ainda pus o marujo a fazer o seu patê de delicias do mar e mil e uma especiarias com maionese sem lactose - é tão boa quanto cara mas vale a pena. Um sucesso!

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