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30 março 2013

Ora aqui vamos nós

Já está!
Casa arrumada e exames médicos marcados para a semana.
Estou algo ansiosa por este check up para poder dedicar toda a minha motivação sem medos a levar este plano até ao fim e com sucesso. A minha auto-estima agradece e o marujo também porque eu ando cá com um mau feitio acerca deste assunto...
Já não é a primeira viagem destas que faço mas algo me diz que estes dez anos passados me vão sair do lombo, mas se as velhotas do Biggest looser conseguem... não há dúvidas!


29 março 2013

Panquecas



Ando com uma panca por panquecas... já a tinha mas nunca mais me deu para isso, até à dias que em conversa descobri que o marujo não as sabia fazer e apenas as tinha comido 1 ou 2 vezes... 
Ora um cromo do fogão daqueles a dizer-me uma destas.. tratei logo de fazer um workshop da panqueca e além de ter sido giríssimo ver a lara a fugir pela cozinha toda pintalgada de farinha as ditas ficaram deliciosas. Com a vantagem que eu não sei vira-las no ar e ele domina a técnica. 
Depois disso tem sido um hábito fazer panquecas, finas, altas, simples, com todo o tipo de coberturas e recheios e até a sogra já me ensinou como as faz para congelar e ter sempre uma sobremesa de improviso mas ela abusa - leite condensado cozido e natas - são de morrer mas já lhe disse que esqueça a coisa pelo menos por enquanto ou eu desgraço-me.

A receita pode ser aperfeiçoada mas para já é esta:

Massa
6 panquecas finas
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1 clara de ovo
1 caneca de leite magro
1 caneca de farinha integral (125g)
2 colheres de gérmen trigo = Proteína

Coberturas
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Chocolate
1 colher de sobremesa de iogurte de soja natural
com raspas de chocolate sem açúcar PINGO DOCE 21 Kcal




Outras coberturas
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Maçã
Colocar uma maça reineta com
1 colher de açúcar amarelo 
uma lasca de pau de canela
e uma casca de limão
numa taça com água apenas a cobrir a maçã
cozer até reduzir a água e fazer caramelo

microondas cerca de 12m 700w
fogão 30m lume no mínimo

Depois de cozida desfaz-se a maçã grosseiramente
Acrescenta-se canela em pó
e
acompanha-se com iogurte grego!

Frutos Silvestres
Morangos, amoras, mirtilhos, framboesas a gosto
com raspas de chocolate preto
e mascapone!

Simples
Açúcar mascavado e canela em pó

Abóbora
Doce de abóbora com iogurte azedo e frutos secos - eu prefiro nozes.

Dia com Exercício


DIA com exercício

Objectivo | Tonificar, queimar gordura e combater a retenção de líquidos.

Para ajudar a acelerar o metabolismo.
Até 30m depois de acordar em jejum beber cerca de 2 copos de água natural ou morna e aguardar 15m até comer, não ultrapassar 30m sem comer depois de acordar.

Um lanche pré-treino.
Ajuda a perder mais rápido e ganhar músculos. “Sem glicogénio (a energia vinda dos carbohidratos), o corpo tem mais dificuldade de queimar gordura. Pior, rouba proteína da massa magra para usar como combustível. E aí lá se vai o músculo e a gordura fica”,. Além disso, existe o risco de hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue), que provoca tonturas e até desmaios. Dependendo do intervalo que tens entre comer e treinar, deves priorizar alguns nutrientes e dispensar outros, buscando melhorar o rendimento.“

Para uma hora antes do treino
Comer um lanche leve,  melhora a performance e acelera o  metabolismo.

Até uma hora e meia antes do treino
"Come proteína (ovo, atum, peito de peru), importante para a recuperação e a manutenção dos músculos, e carboidratos (pães e biscoitos integrais e frutas), que faz com que o organismo consuma açúcares e gordura durante o exercício”.

Uma hora antes do exercício
Então fica apenas com os carboidratos e dispensa a proteína. Caso esse intervalo seja ainda menor (de 40 a 30 minutos) opta por biscoitos e pães refinados — eles ficam menos tempo no estômago e garantem a energia necessária para o exercício. “A proteína tem uma digestão mais demorada e, ingerida perto da aula, pode causar mal-estar, atrapalhando o desempenho.

Porém, terminado o treino, a proteína volta a ser bem-vinda. 
“O ideal é consumi-la na primeira hora após a aula, quando as fibras musculares, que sofreram microlesões durante o exercício, começam a regenerar”. Uma nova dose de carboidratos também é fundamental. “ vai ajudar o corpo a  recuperar do desgaste, poupando novamente o músculo”.



Sobreviver à fomeca


Até agora ainda não foi preciso.
Bem pior foi aguentar o dia de ontem, festarola cá em casa cheia de piteus aos quais eu não cedi por completo mas confesso que molhei o bico.
Passei o teste das batatas fritas, dos enchidos, da massa pesto (doeu-me tanto este), lá se comeu frango com salada e um quadradinho de pão com brie acabado de sair do forno mas no decorrer do jantar lá voltei a tropeçar no pão e espalhei-me ao comprido na fatia (ainda que minúscula - mesmo!) de brigadeiro.
Não estou orgulhosa mas hoje é um novo dia e está a correr bem melhor do que eu pensava, estamos entre as amêndoas e a pêra e veremos se até à sopa me vou aguentar, até agora :) "tass bem".

Não, este não vai ser um blog de dietas nem eu estou disposta a obcecar com a coisa,vou continuar com a disciplina e os erros de percurso e tudo e tudo e tudo pelo meu ritmo.

Logo entra em cena o PAI e um rol de mimos só para ele que amanhã não vai poder cá estar.



Plano Alimentar 18 a 24 Março 2013


Resumindo



Nunca fui magra e não acredito em milagres mas acredito em mim.
Em tempos fiz muito desporto, de forma diária e continua durante anos a fio.
Depois parei e engordei imenso.
Fiz uma dieta acompanhada e perdi 23kg em 9 meses e depois levei mais 9 meses a consolida-los.
Fiquei 5 anos sem os recuperar.

Depois conheci o marujo, mudei de casa, comecei a trabalhar sentada a uma secretária todos os dias e boom... recuperei 15kg em 2 anos e meio.
Tentei sem grandes esforços (verdade seja dita) perde-los mas... nada. Quando finalmente me livrei de 5kg e a caminho dos restantes 10kg engravidei...
Muito cuidadinho nos primeiros 6 meses não me serviu de nada quando uma ciática me enfiou na cama e Boom outra vez mais 20kg. Sim, é verdade!

Resumindo, tenho 32 anos e na gravidez cheguei quase aos 90kg com 154 cm.
Medooooooo!
Os primeiros 10kg foram rapidamente embora e quase grátis sem esforço nenhum.
Os outros 10kg com bom comportamento alimentar moderado.

Agora 18 meses passados precisamente amanhã, tenho 68/70kg oscilantes.
Faltam agora os 10 de exercício físico com redução drástica na alimentação e os últimos 10 de comportamento alimentar disciplinado que no fundo são os mais importantes para aprender a manter o que conseguir alcançar.

Já o fiz uma vez e SEI que irei conseguir novamente.
"Ahh e tal 32 anos e foste mãe é mais difícil..."
Sim, eu já percebi isso mas difícil não é impossível pois não?

Difícil é encontrar roupa com que me sinta bem.
Impossível é ir à praia neste estado, o ano passado tinha desculpa - "ahh e tal fui mãe à pouco tempo" este ano tenho vergonha na cara.

E como a praia é para mim um argumento de peso...bora lá para a frente com isto!

Treino de início - Hoje


Assim que meti o pé fora da porta começou a chover.
Bom presságio :) Always see the bright side...
Claro que fui na mesma!
Foi agradável, deu para sentir os músculos a "espreguiçarem-se",
faz-se bem são cerca de 1.650 km e com companhia ajuda. Eu não era a única a caminhar à chuva por gosto, andavam lá muitos outros como eu a apanhar o ar fresco do rio.



Não senti fome durante o dia até porque hoje foi um dia que nem senti as horas a passar. Só quando cheguei à hora das desgraças 18h estava capaz de comer um camião mas disse à minha cabecinha que um batido era mesmo bom e pimba ela acreditou.
Depois da caminhada não tinha fome quase nenhuma e o que comi soube muito bem.
PA - Bolinha integral com queijo fresco e Capuccino *
MM - Maçã
A - Cereais com morangos
MT - 2bolachas água e sal
T - Batido de morango e banana
TREINO
J - Sopa + 1 maçã cozida com iogurte e sementes de linhaça mel e canela

§

* Sim não era suposto, 
eu até podia mentir aqui e ninguém saberia mas não estou a tentar provar nada, faço-o para mim e por mim. E por experiência própria e amplamente bem sucedida, há que traçar um limite daquilo que temos MESMO noção de que não estamos dispostos a abdicar. 
Para mim nesta fase proibitiva é:
Queijo e leite
1x semana pão e capuccino
1x semana sim semana não massa com tudo o que tenho direito. Porções controladas mas sem limites de ingredientes. 
Prefiro calar a minha mente do que acabar por desistir do meu corpo.
A regra do bom senso sempre e em tudo.

12|4



12Kg
4 meses

O objectivo é:
3Abril
3Maio
3Junho
3Julho

Qualquer associação com o facto de colmatar com o verão é pura coincidência...
mas calhou mesmo bem!
Se correr bem excelente, se não chegar lá continuaremos até chegar, seja nas Vindimas, no Natal, ou na Primavera do ano que vem, desistir, nem pensar! 

De 72 a 55

Mudei este assunto para a "casa nova" porque quero separar as águas.
Dá-me jeito regressar a uma mensagem mais antiga e tentar encontra-la no outro blog é uma aventura e assim uso este como caderno de viagem para esta aventura que tem vindo a acontecer aos solavancos.
Para já vou transferir as mensagens de como tudo isto começou para aqui e depois continuaremos a viagem. Sem principio, meio ou fim...