Não tem ciência nenhuma mas neste momento é um almoço que me enche as medidas, ando apaixonada por rúcula selvagem e até me fartar incluo-a em quase todas as minhas refeições especialmente ao almoço.
Das duas fatias de pão de sementes que posso comer diariamente
(2 fatias de 20g cada de pão de sementes, dose diária recomendada para perder peso)
nestes dias guardo uma para o almoço ou as duas se estiver num dia muito lambão.
Torro o pão
salpico-o com azeite "da terra"
alho em pó
em cima meto tomate cereja aberto
fatias de queijo fresco
Salpico com 5 pimentas moídas na hora
sal grosso (flor de sal ainda fica melhor)
peço num molho de rúcula e junto à mistura
por cima de tudo borrifo com vinagre balsâmico e um pouco mais de azeite.
Fica muito muito bom!
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