No ano passado fizemos um investimento lá por casa de comprar uma arca extra para a arrecadação. Temos a sorte de ter duas hortas na família e recebemos com frequência verduras, frutas, carne e peixe de ambos os lados da família. O problema era mesmo o espaço. Agora que já temos o sistema bem estudado apontamos para as conservas como método mais económico e saudável (sabemos de onde vem e que é biológico) de armazenar comida. O tomate é um dos produtos que mais temos e com o qual podemos fazer mais coisas. A polpa de tomate em frasco tem imenso sal e conservantes e ao ritmo que a usamos cá em casa faz todo o sentido faze-la em casa. Aqui fica a dica:
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